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The Liquid Single Origin
リキッドコーヒーパック
Dark Roast,Bright and Sweet taste.
シングルオリジンのコーヒーを使い、バランスの良いアイスコーヒーを作りました。
そのまま冷やしてアイスコーヒーで。
ミルクと半分に割ってカフェオレに。
トニックウォーターに注いで爽やかに。
バニラアイスにかけてしまうのも……
通常、ブレンドで作ることの多いパックのアイスコーヒー。さまざまな豆を合わせることで、しっかりとしたボディや甘さを作ります。
そんななか、わたしたちは、コーヒーのルーツといわれる国、エチオピアの持つ魅力と、その焙煎により引き出されるポテンシャルの厚さをヒントに、【どんな使い方でもできる】リキッドを作ることにしました。
ほかの素材は使わず、Jimma Geraエリアでつくられた生豆のみを活かして、このパック用の焙煎レシピを作り、明るく甘いリキッドを作ります。
エチオピアでは通例高い品質のチェリーのみに行われる、ウォッシュドプロセス(水洗式のコーヒー)のロットです。
個人的にはカフェオレにしていただくのが、とても美味しくておすすめです。エチオピアとミルクの相性の良さ……もうご存知の方も多いのでは。
昨年にもご好評いただいた、夏のBREATHの代表作です。
是非一度お試しください。
(ギフトボックスのリリースは5月中旬の予定。もう少しお待ちください。)
内容量:1000ml (ストレート) /本
賞味期限:2025年4月
(酸素と触れないよう、未開栓では窒素ガス充填。常温で保存可能です。)
使用豆:Jimma Gera / Washed (Ethiopia)
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